春野菜でビッグスマイルエッグ♪
Description
薄焼き玉子の上に春野菜を並べてうまれたスマイルくん♪野菜嫌いなお子さんもこれなら食べてくれるかな？＾＾
MIYA缶
材料
（20ｃｍのスマイル君1枚）
2個
１個
２粒
小さい新玉ねぎ（７ミリスライス）
２枚
小さいトマト（７ミリスライス）
1枚
1枚
塩コショウ
少々
キッコーマン特選 丸大豆しょうゆ
適量
サラダ油
適量
酒
大さじ１
作り方
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1
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そら豆とスナップえんどうは塩茹でする。同じ鍋で時間差で茹でる。茹でた後はそのまま冷ます。水にさらさない※下記参照
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2
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玉ねぎ、トマトは7ミリの厚さに切る。ベーコンは2等分に切る。
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3
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卵はときほぐし軽く塩、胡椒。フライパンにサラダ油を熱し卵液をいれお好みの焼き加減で焼く。
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4
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焼けたらフライパンからすべらすようにお皿に移す。（複スマイル君を焼く場合はこの作業を繰り返す）
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5
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空いたフライパンにベーコンを置きその上に玉ねぎをのせて焼く。
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6
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１０秒くらい焼いたらかるく塩、胡椒、お酒（大さじ１）を回し入れ火を弱め蓋をして蒸し焼きにする。（5分）
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7
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玉ねぎが透き通ったらトマトを加えお好みの焼き加減で焼く。（2分）
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8
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そら豆は薄皮から取り出し、それぞれの野菜を顔になるように並べる。
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9
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食べる時にキッコーマン特選 丸大豆しょうゆをかけてどうぞ♪
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10
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おすすめ♪スナップえんどうをそっと広げると、「ニッ」と笑います（笑）ぜひやってみてください。
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11
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【そら豆の塩ゆで】さやから取り出し黒い線の部分に浅く切り込みを入れてゆでる。茹で時間の目安は２、３分。
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12
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【スナップえんどうの塩ゆで】筋をとってゆでる。茹で時間の目安は１，２分。どちらも茹でた後水にさらさない！茹で過ぎ注意！
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コツ・ポイント
※私の画像に拘らず他の春野菜を使って自分だけのスマイル君を作って楽しんでも＾＾
※玉ねぎ、トマトの焼き時間は目安です。お好みの焼き加減でどうぞ。
※玉ねぎ、トマトは小さめのものを使っています。
※玉ねぎ、トマトの焼き時間は目安です。お好みの焼き加減でどうぞ。
※玉ねぎ、トマトは小さめのものを使っています。
このレシピの生い立ち
キッコーマン特選 丸大豆しょうゆを使って・・・醤油を使って食べたいものって何だろう？と考えたとき1番最初に思いついたのが目玉焼きでした。そこから春野菜も組み込んだ目玉焼きを作ろう！と思い色々考えた結果このスマイル君が誕生しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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MIYA缶
