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春キャベツを食べやすい大きさに切り、耐熱皿かスチームケースに並べる。みじん切りにしたアンチョビ、にんにくを加える。
イカとエビを1の上に並べ、ハーブソルト、こしょうをし、白ワインを全体にふりかける。
ふんわりとラップをかけ、レンジで3~5分様子を見ながら加熱する(スチームケースなら5分)
仕上げにバターをのせ、お好みでレモン、パセリを加える。
イカは爆発しやすいので加熱時、ラップをあける際は十分注意してくださいね☆(皮をむいておいてくださいね)