詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
お鍋でブロッコリーを茹でる。ちょうど良い固さに茹でたら頭を3つほど取り出し分けておく。残りは少し柔らかめに茹でる。
1で柔らかく茹でたブロッコリーをハンドブレンダーにかけ、ピューレ状にする。ポルチーニを水で戻しておく。
フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でみじん切りにしたにんにくを炒め十分に香りを出す。
3の中に、水で戻したポルチーニ(みじん切り)をいれ、白ワインと2のピューレ、ポルチーニの戻し汁、生クリームを入れる。
別のお鍋でパスタを茹でる。少し固いかな?位で4の中に入れ、更に1でとっておいたブロッコリーも加える。
塩・胡椒・パスタの茹で汁などを入れ、最終的な味を調える。 お皿に盛って完成☆お好みで粉チーズをふってどうぞ。
ありがとうございます♪