もう一品 簡単 おかず白玉肉団子
Description
ん～っ！！このツルっとした食感がたまらない。とろみダレもレンジでチン！パッパッパともう一品。
desertrose
作り方
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1
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今回はこれを使いました。
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2
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白玉粉に水を加え、耳たぶ位の堅さに練る。
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3
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練った白玉で肉団子を包む
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4
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鍋に湯を沸かし、３の肉団子を浮いてくるまで茹でる。
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5
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茹で上がる寸前に とろみを作る。
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6
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小鉢に、片栗粉と麺つゆを入れ、良く混ぜる。
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7
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団子を茹でている熱湯を大さじ２程加え、良く混ぜ、レンジで１０～２０秒。良く混ぜる。
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8
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茹で上がった団子を小鉢に入れて出来上がり。好みでネギをかける。
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コツ・ポイント
今回は、冷蔵の肉団子をつかいました。冷凍を使う時は、一度レンジで解凍すると良いです。白玉の量は、肉の大きさにもよります。肉は鶏でも豚でも。ハンバーグの時、茹で肉団子を作っておくと便利です。人数が多い場合は材料の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
白玉粉が余ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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