◆ぽりぽり食感♪にんにくの芽のつくね◆

◆ぽりぽり食感♪にんにくの芽のつくね◆
にんにくの芽がポリポリ~♫
おろしにんにくも入ってます!
食べると元気になりそうなつくねです♡

材料 (10~12個分)

鶏ひき肉
250g
にんにくの芽
10本(約80g)
かにかま
6本
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4
大さじ1
●水
大さじ1
【あん】
・水
120cc
・醤油
大さじ1
・粉末中華味(ガラスープの素)
小さじ1/2
・砂糖
小さじ1/2
大さじ1

1

にんにくの芽を1cm長さに切る。

かにかまは割かずに5mm長さに切る。

2

ボウルに鶏ひき肉と●の調味料を入れて
よ~く混ぜる。

3

写真

②へ①を加える。

具が均等になるように混ぜる。

4

写真

ハンバーグの半分の大きさくらいに丸める。
油をひいたフライパンに並べて中火で焼く。(フタなしで片面5~6分焼く)

5

写真

ひっくり返してフタをし、少し火力をおとす。

焼いている間にあんの材料を混ぜておく。



6

写真

⑤が両面焼けたらあんを流し込む。
(片栗粉が沈殿しているので、よく混ぜながら)

7

写真

あんを絡めて出来上がり~♫

8

写真

2011/11/19

おかげ様で話題入りすることができました♡

有難うございます✿

9

写真

扶桑社様の『ESSE 6月号』に 掲載していただきました❤

有難うございますღ

10

また 2017/5/10
フジテレビ『ノンストップ』で 放送していただきました❤

有難うございます!!

コツ・ポイント

✿食感を残したいのでにんにくの芽は下茹でしません。お好みに合わせて下茹でかレンジをかけてもいいですが火の通しすぎに注意です。
✿あんの濃度はもっとゆるめでもいいし、かためにするとお弁当にもいいです。お弁当にはあんなしでもいいですね。

このレシピの生い立ち

つくねを作ろうと思ったところ、にんにくの芽が冷蔵庫にあったので入れてみました。
レシピID : 1099828 公開日 : 10/04/16 更新日 : 17/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (42人)

19/05/29

写真

カニカマが少なかったけれど簡単で美味しかったです。

クック3HLG82☆

にんにくの芽入りお試しいただけて嬉しい♡ありがとうございます

18/06/14

写真

ポリポリきましたー!なんかツヤッツヤで我ながらキレイに出来たよ♪

ねみねみ

ほんとめっちゃツヤツヤで光ってるぅ~❤美味しそうにありがとう

18/05/10

写真

ホットプレートで。かにかまの代わりにちくわ。美味しかったです!

filiakori

ホットプレートだと焼いてすぐ食べられていいなぁ♡有難うです‼

18/02/06

写真

リピ~♡美味しい!けど、息子はニンニクの芽苦手かも(笑)

ぬこたん✩

息子くんのお口には合わなかったのね(>ω<、)でもありがとう

1 2 3 4 5
TWOHEARTS 2011年11月22日 10:26
おしすちゃんおはよう(●^o^●)
まいちゃんとお買いもの行ってきたのね
良いものGETしたかな?
うん金曜日に会うの~
楽しみ~❤

カレーごちそうさま♡
やっぱおしすちゃんレシピは何作っても
おいしいね❤
naru*café 2011年11月24日 01:56
❁おしすさん❁

おしすさんご無沙汰してます!
覚えてるかなぁ~???
ナル*キッチン事、なるちゃんです!

いつもおしすさんの日記は読んでますよ❤

でっ!今回の日記にエグザエルの事が~
(*>艸<)キャァッ

これは書かずにいられなく、こっちに来ちゃいました❁

来月8日のドームコンサートに行ってきます!

おしすさんの大好きな、MAKIDAIさんに
今年もおしすさんと叫びたいと思います(*^m^)o==3プッ

確か、去年もこんな事言っていたようなっ
∑(◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ)

naru*café 2011年11月24日 01:56
❁おしすさん❁

おしすさんご無沙汰してます!
覚えてるかなぁ~???
ナル*キッチン事、なるちゃんです!

いつもおしすさんの日記は読んでますよ❤

でっ!今回の日記にエグザエルの事が~
(*>艸<)キャァッ

これは書かずにいられなく、こっちに来ちゃいました❁

来月8日のドームコンサートに行ってきます!

おしすさんの大好きな、MAKIDAIさんに
今年もおしすさんと叫びたいと思います(*^m^)o==3プッ

確か、去年もこんな事言っていたようなっ
∑(◕ฺˇ∀ˇ◕ฺ)

naru*café 2011年11月24日 01:57
きゃ~Y(>ω<、)Y ヒェェーーッ!

同じコメかぁ~(*>艸<)キャァッ

りるぷり 2011年11月25日 15:21
おしすさん✿おこんにちわ~(^.^)/

先日は日記に遊びにきてくれて
ありがとうございます~♥

ブロッコリー&はんぺんしゅうまい!
めっちゃんこ♫美味しかったですよぉ(^_^)
近々、またリピするので~
レポお届けしますねぇ(^^)/

おしすさ~ん!大阪の人なんだぁ♡
りるぷり大阪府民になりたいくらい
大阪ゾッコンloveなんです~^_^
超~~いい所ですよねぇぇ♫
来年も行けたらいいんだけどなぁ(@^^)

おお~っ!エグザイル~♡
りるぷりも好き~❤❤
おしすさんは誰のファン?
アキラもいいし~
ナオキもマツもオモロいし~
いっぱいいすぎて決められんわぁ~(笑)

ライブいいですねぇ~^^
良い曲いっぱいあるし~行ってみたいな~♪♬

こちらこそ~ぜひぜひ仲良くしてくださいねぇ(^_^)/

でわ~また(^.^)/~~~

るらちゃん 2011年11月26日 00:47
おしすちゃん★え

今晩わん♪
息子君少林寺してるんやなぁ~♪^^ww
かっこええわぁ~あの服の縛った感じʅ(´◔౪◔)ʃ
将来息子も何かやらせるでぇ~^^ww
息子は。。。相変わらず元気キッズ;^^;;
アレから倍スゴさも満載(笑)

マカロン。。。んんん~ちゃんと出来たらホンキ作って行くわぁ~^^ww
まっとれぇぇぇ~って出来るやろかぁ~(笑)

忙しいみたいやけど、のんびりまた遊び来てなぁ~♪
naru*café 2011年11月27日 19:29
❁おしすさん❁

今頃はコンサート楽しんでる時かなっ♡

私の所には今日チケット届いたよ!!!
しかも、アリーナ席!
でも、アリーナとは言え、ドームだから行ってみなきゃ
良い席か分らないねっ。

てかっ!MAKIDAI→SHOKICHIに変わったって?
まっ!女心と秋の空って言うからね(ಡεಡ*)プププ

私の行く日はTAKAHIROの誕生日なんだぁ~!
こりゃ盛り上がりそう♡

コンサートの日記更新楽しみにして待ってまぁ~す♡



naru*café 2011年11月27日 19:49
❁おしすさん❁

今頃コンサート楽しんでるねぇ~♡
今日も行ってるなんて凄い!!!

てかっ!MAKIDAI→SHOKICHIに…❤
女心と秋の空ってトコかしらっ(ಡεಡ*)プププ

まっ!私は一人の人じゃ物足りなく(えぐざいる、嵐)
だもんねっ(*>艸<)キャァッ

しかも、この年齢でさっ!若い物には負けずに
体力が続く限り頑張りまぁ~す(*^m^)o==3プッ

そうだぁ~!
私が行く日ってTAKAHIROの誕生日なんだぁ~
こりゃ盛り上がるねっ!今から楽しみ❤

今日のコンサートの日記更新楽しみにして待ってるねっ
☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚



♡Catherine 2011年12月03日 18:13
おしすさん

コンニチワ━━( ´・∀・`)ノ━━!!
ご無沙汰してます。

白菜麩めちゃおいしかったよ❤
麩を2袋買ってきたからまた作る予定だよん。

ところで、おしすさんがEXILEのファンなんですね!
LIVEって超楽しいよね!
私もB’zファンなのでおしすさんのLIVEにいくことや
ファンイベントやツアーグッズかき集めるとか
すごくよくわかります~゚+。ゥフフ(o-艸-o)ゥフフ。+゚

私も友達もEXILEのLIVEにいってますよ~
会場ですれ違ってたりしてね(ノ∀\*)キャ

寒くなってきたので体調に気をつけて
楽しんでくださいね(o´・∀・`o)ニコッ♪

これおいしそう❤
お持ち帰りしまっす(○‾∀‾)ノぁぃ
話題入り☆★おめでとぅ♪(祝'3`d)★☆

あ、おっちょこちょいの会入りたいとずっと思ってるんだけど❤
ダメかな?
のりてぃsx 2017年06月04日 16:20
おしすさん、こんにちわ(*'v'*)
のりてぃsxです☆
日記へのコメントありがとうございます♪
にんにくの芽のつくね、旦那サンにも大好評だったんですよ♡

日記にあった『食博覧会』、とっても惹かれます(〃▽〃)
4年に1度っていうのがまたイベント感を増しますね♪
私はGW,USJに行ってきました☆
大阪は楽しい場所がたくさんあってうらやましいです~