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人参を1本すりおろす(100gくらい)それに牛乳をたして225gにする。
HBに材料をいれて生地作りスタート。
生地ができあがったら2分割して丸めなおし、ベンチタイム20分。
成型。閉じ目を上にして麺棒で上下に動かしガス抜きして長方形。三つ折りにしてくるくるとまく。閉じ目をつまんで型にいれる。
オーブン40度で40~50分。型から2,3cmでるくらい2次発酵。焼成オーブン200度30分。
にんじん150gで。焼成180度13~15分。
きれいなにんじん色(*^_^*)ふわふわがつたわってくるよ
豆乳もいいですねぇ(*^_^*)食べてくれたかな。ありがとう