簡単でサクサク♪かぼちゃクッキー♪
Description
プーさんが大好きな、はちみつを入れました(^^)
たあむ
材料
（30枚〜40枚）
100ｇ
糖類
合計100ｇ
■
↓
・三温糖
40ｇ
・ｸﾞﾗﾆｭｰ
40ｇ
・はちみつ
20ｇ
Ｍ〜Ｌ１個
150ｇ
30ｇ
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
10〜15滴
作り方
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1
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バターをレンジで溶ける手前まで温めてやわらかくする。ゴムベラで潰すようにしてクリーミーにする
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2
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はちみつ、ｸﾞﾗﾆｭｰ、三温糖をまとめて入れて滑らかになるまで混ぜる
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3
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溶き卵を大さじ１くらいずつ入れて、その都度なめらかになるまでしっかり混ぜる。バニラエッセンスも入れる
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4
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BP2ｇと薄力粉、かぼちゃパウダーを奮いながら入れて切るように混ぜる。
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5
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生地をラップに乗せて平たく均一にして密閉。小一時間冷蔵庫で寝かせる。
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6
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作業台に粉をまいて、その上に生地を乗せて延ばしていく。生地の表面にも粉をまいて型抜きしていく。
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7
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生地がゆるくなってきたら冷凍庫に五分くらい寝かせてからまた型抜きしたほうが生地が扱いやすいです。
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8
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170℃に余熱したオーブンで10分くらい焼く。オーブンから出して冷めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
生地を５mmくらいの厚さにすると一番ベストです。厚すぎると、中心部分が生焼けになります。パンプキンパウダーが無い場合は普通の薄力粉やココアパウダーで代用してくださいね♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃパウダーを使いたくて考案しました。
クッキーは混ぜて焼くだけ(^^)子供と楽しく作れるから買わずに作ります！
クッキーは混ぜて焼くだけ(^^)子供と楽しく作れるから買わずに作ります！
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