簡単★キャベツと挽肉だけ!本格春巻き

簡単★キャベツと挽肉だけ!本格春巻き

Description

★つくれぽ2000件★感謝!

キャベツと挽肉だけでOK!ズボラな私にぴったり★美味しくて満足な春巻きになりました☆

材料 (5本分)

春巻きの皮
5枚
キャベツ
2~3枚
ひき肉
100g
★鶏がらスープ素
小1
★酒
小2
★醤油
小2
★砂糖
小2
おろししょうがチューブOK
1cmくらい
おろしニンニクチューブOK
1cmくらい

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切り。★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    フライパンに油を少々、ひき肉・しょうが・ニンニクを炒める。

  3. 3

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    ひき肉に火が通ったらキャベツを入れ炒める。

  4. 4

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    キャベツがしんなりしたら、★を入れ水分がなくなるまで炒め、一度取り出し冷ましておく。

  5. 5

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    冷めた具1/5を春巻きの皮に広げ 手前から巻いていき、小麦粉を水で溶いたノリで最後をとめる。

  6. 6

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    5本分巻く。
    巻き方は、春巻きの皮の袋に書いてありますよ♪
    ※春巻きの皮は裏表があるので注意※

  7. 7

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    低温でゆっくり、じっくり、きつね色になるまで揚げる。

  8. 8

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    冷めてもパリパリ♪
    タレいらずの春巻きが完成です♪

  9. 9

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    --

コツ・ポイント

ポイントはありません♪炒めて巻くだけ♪簡単です♪
揚げる時は、超弱火でじーっくりゆーっくり!パリパリになりますよ♫
焦げてしまう方が多いようですが、冷たい油から入れても大丈夫です!油が少なすぎると、底に当たってる部分が焦げやすいです。

このレシピの生い立ち

春巻きって、具を作って巻いて・・・
面倒なイメージですが。
シンプルな具だけで美味しく出来ました♪
レシピID : 1100707 公開日 : 10/04/16 更新日 : 21/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月21日

サクサク(✂︎`•ω•)✂︎この具は、ありがたい。そして美味しい♡酢醤油で♡

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2022年5月18日

包む前です♪味付けが絶品で春巻きは必ずこちらのレシピで作っています☆

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2022年5月18日

キャベツと挽肉だけなのに、とっても美味しかったです!

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2022年5月17日

我が家の定番です。美味しいです。

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