スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆
Description
春限定の新玉ねぎの甘みを生かした絶品ソースにスナップえんどうの楽しい食感がワインにぴったり♬野菜もとれてヘルシー☆
材料
(2〜3人分)
豚薄切り肉
12枚
スナップえんどう
130〜150g
新玉ねぎ
四分の一個
一かけ分
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酢
小さじ1
小さじ2
サラダ油
少々
炒りごま、一味等
適量
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
作り方
コツ・ポイント
行程2でスナップえんどうは茹ですぎず、カリカリの食感を残して下さい。行程3で巻くスナップえんどうの本数は豚肉の大きさやスナップえんどうの大きさで調節して下さい♬行程7では新玉ねぎの甘みを生かすため☆が絡まったらすぐに火を止めてください。
このレシピの生い立ち
春限定の新玉ねぎを使ったワインに合う料理を考えてみました。
レシピID : 1100925
公開日 : 10/04/16
更新日 : 10/04/16
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