スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆

1. 1

   

   新玉ねぎはすりおろし、☆と合わせておく。

2. 2

   

   スナップえんどうは筋を取り除き、さっと塩茹でする。３０秒程で大丈夫です。

3. 3

   

   豚肉でスナップえんどうを巻いていく。豚肉１枚に対し、スナップえんどう２〜３本。

4. 4

   

   すべて巻けたら塩胡椒少々をふっておく。

5. 5

   

   ４に薄力粉をまぶしておく。

6. 6

   

   フライパンにサラダ油少々を熱し、５を並べ、薄く焼き色がつくまで焼く。（写真は２回に分けて焼きました）

7. 7

   

   ☆を回しかけ、絡まったらすぐに火を止める。

8. 8

   

   皿に盛りつけできあがり♬仕上げに炒りごまや七味をかけても美味しいです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち