スナップえんどうの豚肉巻き☆新玉ソース☆

新玉ねぎはすりおろし、☆と合わせておく。

スナップえんどうは筋を取り除き、さっと塩茹でする。３０秒程で大丈夫です。

豚肉でスナップえんどうを巻いていく。豚肉１枚に対し、スナップえんどう２〜３本。

４に薄力粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油少々を熱し、５を並べ、薄く焼き色がつくまで焼く。（写真は２回に分けて焼きました）

☆を回しかけ、絡まったらすぐに火を止める。