♪新じゃが×新たま×贈答ベーコン×炒め♪
作り方
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1
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じゃがいもは皮のまま洗って1つずつラップにくるみ、4つとも電子レンジに入れ5分加熱します。
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2
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フライパンに油を敷き、たまねぎを適当な大きさのくし切りにして入れ、軽く炒めます。
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3
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塊ベーコンも、冷凍なら冷凍のまま一口サイズに切って入れます。
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4
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コンソメをフライパンの中心に入れ、熱されて溶けたらたまねぎとベーコンに絡めます。
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5
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レンジが終わったら一度フライパンの火も止め、じゃがいもの皮をむいて一口サイズに乱切りし、フライパンに入れます。
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6
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もう一度火をつけ、塩コショウを振って軽く炒めます。
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7
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だいたい混ざったらトマト缶をあけて混ぜます。味見をしてすっぱければ塩コショウを追加します。
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8
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たまねぎは火が通りきらなくてもできあがり。
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジでほとんど火が通っているし、新たまねぎはしゃりしゃり感がおいしいのであまり炒めなくて大丈夫です。
朝ご飯にも。
塊ベーコンは頂き物のため、価格が分からなくて申し訳ありません。
朝ご飯にも。
塊ベーコンは頂き物のため、価格が分からなくて申し訳ありません。
このレシピの生い立ち
ありあわせと常備菜で……