簡単☆鯛めし

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Description

一工夫で離乳食にもなります。

材料 (2人分)

鯛の切り身
2枚
しょうゆ
小さじ2杯
少々
砂糖
小さじ1/2杯
3合
3合分

作り方

1

鯛の切り身を焼いておきます。

2

米を3合炊く分の水を鍋に入れ、酒、しょうゆ、みりんを入れて、焼いた鯛の切り身を入れてひと煮立ちさせます。その後弱火で15分ほど煮込みます。

3

お米を研ぎ、2でできた鯛風味のスープで炊き込みます。鯛の切り身は取り分け、骨に気をつけながらざっくりほぐしておきます。

4

ご飯が炊き上がったら、鯛のほぐし身を入れ、よく混ぜ合わせてできあがり。

5

6

コツ・ポイント

鯛の小骨をきれいに取っておくこと

このレシピの生い立ち

レシピID : 110169 公開日 : 03/10/03 更新日 : 03/10/03

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