筍の和風ぺペロンおつまみ♪

筍の和風ぺペロンおつまみ♪

Description

シンプルだけどとってもおいしい!!
あっという間にできて
お酒もついつい進んじゃうピリ辛のおつまみです。

材料 (1~2人分)

筍(下茹で後、または水煮)
100g
1かけ
醤油
少々(小さじ1/2くらい)
1本分くらい
適量
大さじ2くらい

作り方

1

筍は食べやすい大きさにスライス
1~2ミリくらいがベスト。
にんにくも1ミリくらいにスライス。適当でも大丈夫☆

2

フライパンに油を引きにんにくを入れ、ほんのり色づくまで弱火で加熱。

3

筍を入れて両面焼いたら唐辛子とコンソメ、酒をくるっと一回しして全体を絡ませる。

4

醤油を入れてからませたらできあがり!

仕上げにパセリや青のりをパラリとすれば彩りも鮮やか。

5

4/23ピックアップされました☆
初ピックアップうれしいです!
皆さんありがとうございます!!

6

4/23つくれぽ10人超えで話題入りしました!!つくれぽ送ってくださった皆さんありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

ニンニクや唐辛子は火を入れ過ぎないのがポイント。
苦味が出たり辛過ぎになるのを防げます。
お酒を入れるのは味を全体に絡ませるため。
なければお水を少し入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

たくさんもらった筍を色々試してみたらコレが一番美味しかった!
レシピID : 1102285 公開日 : 10/04/17 更新日 : 10/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (78人)

2021/04/15

写真

筍にコンソメも合いますね!美味しかったです!

たちんぺ

2020/05/09

写真

コンソメ溶かすためお酒入れすぎて、味が薄まった…リベンジします!

由芽15

2020/05/04

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美味しい!!

クックSrS595

2015/05/12

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いつもと違った食べ方発見☆ピリッとしてお箸進みますね♡ご馳走様~

こうまさmam

ペペロン風気に入っていただけてよかったです^^レポ感謝です♪

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