筍の和風ぺペロンおつまみ♪の画像

Description

シンプルだけどとってもおいしい!!
あっという間にできて
お酒もついつい進んじゃうピリ辛のおつまみです。

材料 (1~2人分)

にんにく
1かけ
コンソメ(固形)
1/2個
醤油
少々(小さじ1/2くらい)
唐辛子
1本分くらい
適量
大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさにスライス
    1~2ミリくらいがベスト。
    にんにくも1ミリくらいにスライス。適当でも大丈夫☆

  2. 2

    フライパンに油を引きにんにくを入れ、ほんのり色づくまで弱火で加熱。

  3. 3

    筍を入れて両面焼いたら唐辛子とコンソメ、酒をくるっと一回しして全体を絡ませる。

  4. 4

    醤油を入れてからませたらできあがり!

    仕上げにパセリや青のりをパラリとすれば彩りも鮮やか。

  5. 5

    4/23ピックアップされました☆
    初ピックアップうれしいです!
    皆さんありがとうございます!!

  6. 6

    4/23つくれぽ10人超えで話題入りしました!!つくれぽ送ってくださった皆さんありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

ニンニクや唐辛子は火を入れ過ぎないのがポイント。
苦味が出たり辛過ぎになるのを防げます。
お酒を入れるのは味を全体に絡ませるため。
なければお水を少し入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

たくさんもらった筍を色々試してみたらコレが一番美味しかった!
レシピID : 1102285 公開日 : 10/04/17 更新日 : 10/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

86 (78人)
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たちんぺ
筍にコンソメも合いますね!美味しかったです!
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由芽15
コンソメ溶かすためお酒入れすぎて、味が薄まった…リベンジします!
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こうまさmam
いつもと違った食べ方発見☆ピリッとしてお箸進みますね♡ご馳走様~

ペペロン風気に入っていただけてよかったです^^レポ感謝です♪