綺麗なブルー！クリームソーダゼリー

鍋にサイダーゼリーのゼラチンと水を入れ沸騰しないように弱火で溶かす。

サイダーの分量のうちの50ccくらいと砂糖を鍋に泡立てずに注ぎ溶かす、ゼラチンとなじませて残りを全てゆっくり注ぐ。

ブルーキュラソーを数滴好みの色になるように入れて混ぜて器にゼリー液を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

ボウルにクリームチーズを入れ、湯せんで溶かし、砂糖を加え混ぜる。

牛乳と生クリームを入れ混ざったらボウルを湯せんにかけながらゼラチンを入れて溶かす。

別のタッパーなどにクリームゼリーを流し冷蔵庫で冷やし固める。