♕豚キムチの炊き込みご飯♕

♕豚キムチの炊き込みご飯♕
豚キムチを炊き込みご飯にしました^^♪
㊗グランプリ受賞✧
cookpad本掲載♪
2010.4ピックアップ♪

材料 (2~4人分)

2合
白菜キムチ
130g
豚バラ肉(薄切り)
120g
 ★焼き肉のたれ
大さじ1
 ★塩・胡椒
少々
小さじ1
 ☆酒
大さじ1
 ☆ケチャップ
大さじ1
 ☆醤油
小さじ1
トッピング 青ネギなど
少々

作り方

1

写真

お米は洗って30分程ざるにあげておく♪
豚肉は1㎝幅に切る♪
キムチは、大きければ小さく切る♪
(私はそのまま使用♪)

2

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★ゴマ油で豚肉を炒め、★焼き肉のたれと塩・胡椒で味付けしておく♪

3

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炊飯釜にお米と☆調味料とキムチを入れ、2合の目盛まで水を加え、軽く混ぜる♪
上に豚肉をのせて炊飯器のスイッチON♪

4

写真

普通または炊き込みモードで炊飯して出来上がりです♪

5

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お皿に盛り付けて、お好みで青ネギをのせて完成♪
韓国海苔や目玉焼き・温泉卵をのせても良いですよ♪

6

少し固めに炊き上がると思います♪
お好みで水を増量orお米を長めに浸水させて柔らかく作って下さい♪

7

キムチは、よく漬かってしっかり味のものがお勧めです^^♪
やっぱり韓国産が美味しいかなぁ~っと思います♪

8

豆知識★ケチャップの隠し味効果★
旨み成分のグルタミン酸が豊富
リコピンで坑酸化作用(アンチエイジング)も期待できます♪

9

写真


2010.4.26
cookpadトップページ、本日のピックアップに選んで頂きました♪

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2011.2 韓国産キムチを使ったお手軽レシピで✧グランプリ✧受賞させて頂きました(*^^)v

11

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2018.5 cookpad本「殿堂入りのおかず&ごはん大特集!」に掲載して頂きました♪

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写真

p.42

コツ・ポイント

※キムチは汁も加えて下さいね♪
※炊飯モードを「炊き込み」にするとお焦げが出来ます♪
※万能調味料のケチャップが旨味を出してくれます♪
※あまり辛くないので、お子様でも大丈夫です♪
※辛くしたい時は、キムチ増量→豆板醤プラスでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

大好きな豚キムチを炊きこみご飯にしてみました!(^^)!
レシピID : 1102949 公開日 : 10/04/19 更新日 : 18/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

663 (577人)

19/06/11

写真

美味しかったのでまた作りました!炊いてる時いい匂い〜♡

☆ももぴ☆

りぴ有難う(≧m≦)♥出来上がりワクワクしますよね♪また是非

19/05/26

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炊いている時から、とてもいい香りでした。

ひっとん12345

食欲そそる香りと味ですよね^^♪嬉れぽ有難う♥また作ってね

19/05/05

写真

鍋で炊きました。美味しかったです♡

ディナーカレー

美味しそう伝わりますよ!(^^)!嬉れぽ有難う♥また作ってね

19/05/03

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あっさりしていて何杯でも食べれますね。数えられない位作ってます☆

ようぷりん

いつも有難う(≧m≦)♥嬉コメれぽ届けて頂け嬉です♪また是非

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