「フロランタン」

「中身」の無塩バターを中フライパンにいれ、I.R:2で溶かしておく。

F.Pのメタルで「生地」の材料を全て入れ、連続運転で回し、一固まりになる手前で止める。（生地がバラついてる状態）

②をクッキングシートの上に出し、手で丸くまとめ、上からラップを被せ、手か麺棒で大フライパンの大きさぐらいまで伸ばす。

中フライパンにスライスアーモンドを入れ、きつね色になるまで炒める。

⑤に「中身」の残りの材料を全て入れ、あめ色になるまで炒める。＊色が濃くなり、焦げ臭くなる手前ぐらい。

④の上に⑥を全体に広げる。