春キャベツ＆グレープフルーツのサラダ
Description
春キャベツを超軽く茹でる事で、甘みと色合いと食感を良くしています。さっぱりして美味しいですよ♪
ミシャトモ
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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春キャベツを食べ易い大きさにちぎってから、サッと茹でて氷水に晒したあと、ざるに上げ、良く水分を切ります。
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2
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グレープフルーツは皮を剥き、薄皮も剥いて食べ易い大きさに切ります。生ハムも食べ易い大きさに切ってね。
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3
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１と２を合わせてお皿に盛りつけて、食べる直前にオリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味付けをして出来上がり！
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4
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2011年8月28日話題入りしました!!皆様ありがとうございます!!!
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コツ・ポイント
ポイントは、春キャベツをサッと茹でる事と調味料以外は良く冷やしておく事です。グレープフルーツの皮むきを頑張れば包丁はいらないサラダですよ♪
このレシピの生い立ち
去年の春、グレープフルーツにはまってしまい、丁度旬だった春キャベツと合わせたら凄く美味しかったので。。。
ミシャトモ
