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おからマフィン

おからマフィンの画像

Description

　地元の大豆生産者の方が豆腐を作られています。そのおからをついもつかっています。

材料 （マフィン型12個）

おから
10０ｇ
薄力粉
20０ｇ
たまご
2個
牛乳または豆乳
50ｃｃ
レーズン
適当
BP
小さじ2
さとう
120ｇ
サラダ油
8０ｇ
レモン
1個

作り方

  1. 1

    　フードプロセッサーに、サラダ油・たまご・さとうを入れて混ぜます。

  2. 2

    次に、おから、レーズン・レモン汁・レモンの皮、牛乳を入れます。

  3. 3

    ふるった粉とBPを入れて混ぜます。型に流し入れ、１８０度に温めたオーブンで、20分くらい焼きます。

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    令和3年12月5日作

コツ・ポイント

おからもスーパーで売っているものと比較すると、色・味全然違います。

このレシピの生い立ち

　２５０ｇで５０円ですが、でも安全なので買っています。
レシピID : 110395 公開日 : 03/10/05 更新日 : 21/12/05

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おからマフィン
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