☆★☆シュークルート☆★☆
Description
煮込み時間はかかるけど、手間は全くかからなくて、それでいてみんなにお料理上手だと思ってもらえます(横文字料理だから!?)
材料
(4人分)
ザワークラウト
300~350g
ベーコン塊(大きめの塊にカット)
450g
1~2個
4~8本
ジュニパーベリー
大匙1
クローブ
適量(4~5個)
キューブコンソメ
2個
作り方
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1
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ザワークラウトは、ザルにとって水気をきっておく。
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2
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ベーコン、ザワークラウト、玉ねぎ、にんじん、ジュニパーベリー、クローブ、キューブコンソメをひたひたの水で1~2時間煮る
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3
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1~2時間経ったところで、じゃがいもソーセージを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベーコンやソーセージから塩分が出るから、塩加減を最後に見て、足りなければ追加する。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただいてすご~く美味しいと思ったので、ソーセージ大好きな子供のために少し野菜も増やしてアレンジしてみました♪野菜もたくさん、がっつり食べてくれます(*^_^*)