鯵の南蛮漬け

玉ねぎは薄くスライスし、水をにさらして、水を切っておく。

ボウルに★を全ていれ、よく混ぜ合わせる。

鯵の内臓と、ゼイゴを取り除き、軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶす。

さらした玉ねぎを上からのせる。

上から②を満遍なくかけて、しばらく置いて出来上がり!!
置けば置くほど玉ねぎに味が馴染んで美味しいですよ。