キャベツの卵焼き　お好み焼き風味

キャベツは5ミリ幅の千切りにする。

卵に、塩・胡椒・青のり・かつおだしの素・日本酒で味付けをして溶いておく

卵焼き用のフライパンを熱し、マヨネーズを入れてキャベツと桜えびを入れてキャベツがしんなりとするまで炒める。

中まで火が通っていないようだったら、弱火にしてじっくりと火を通して出来上がり。
食べるときにソースを添える