アメリカ チーズケーキラズベリーソース

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Description

赤色がきれいなラズベリーは、ビタミンCと食物繊維がいっぱいです。

材料 (4人分)

1箱226グラム
きび砂糖
50グラム
2個
大匙2
大匙1
小匙1
Ground flax seed(または黒ゴマ)
小匙1
冷凍ラズベリー
100グラム
きび砂糖
50グラム

作り方

  1. 1

    写真

    1.グラハムクラッカーはビニール袋に入れて両手で押してつぶす。

  2. 2

    写真

    2.耐熱容器にチーズ、砂糖を入れ蓋をし電子レンジ強で1分。取り出してスプーンで混ぜる。卵、牛乳、粉類を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    3.1を油を塗った耐熱容器にしきつめる。2の生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。

  4. 4

    4.3で空いたボールに冷凍ラズベリーと砂糖を電子レンジに1分かけ、フォークでラズベリーをつぶしながら混ぜる。

コツ・ポイント

どの料理本を見てもグラハムクラッカーにバター大匙3を混ぜると書いてありますが、油なしでもチーズの水分でグラハムはしっとりします。カロリーを大幅カット、チーズに使ったボールをソースにも使えばボールは1個で済みます。

このレシピの生い立ち

雑誌で写真を見て、自分流に考えました。
レシピID : 1105364 公開日 : 10/04/21 更新日 : 10/04/21

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