米粉deスパイシーぶり唐揚げ
fummo
作り方
-
-
1
-
切り身に塩をふり５分ほど置いて出てきた水分をペーパーで拭き取る。
１口大に切り分ける。
-
-
-
2
-
ボールにブリ、醤油、酒、生姜カレー粉をまんべんなく混ぜ合わせて揚げる直前に米粉を全体に付ける。
-
-
-
3
-
170度で色よく揚がるまで裏返して（２〜３分位）箸でまわりがちょっと固くなってきたら取り出して下さい。
-
コツ・ポイント
漬け込み時間はなくても大丈夫です。
勿論漬け込んでも良いですが、米粉は揚げる前につけてくださいね。
ちょっと物足りないときは我が家ではスイートチリソースを付けて食べています。
勿論漬け込んでも良いですが、米粉は揚げる前につけてくださいね。
ちょっと物足りないときは我が家ではスイートチリソースを付けて食べています。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい我が家のお弁当おかずの定番を米粉にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)
