残ったキムチが活躍する、もやしサラダ
みつぞう
作り方
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1
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容器の底に、これだけ残っていたキムチ。この中で、キッチンばさみで刻みました。
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2
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もやしは、余力があれば根っこを取り。ぐらぐらの熱湯に入れて２０秒。
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3
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ざるに揚げて、うちわで扇いで冷まします。
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4
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材料全部をボウルに入れ（ハムとレタスは千切り）、手でよ～く揉んでできあがり。手には、ダイソーで買った使い捨て手袋着用。
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コツ・ポイント
●もやしの加熱方法はお好みで。レンジで加熱しても、冷水から茹でても、ゆでた後水にとってからざるに揚げても。●春雨を入れてもおいしいそう♪今回はキムチの量が少ないので、ガマンしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にて、キムチの容器発見。ちょっぴり残ってる・・・。ちゃんと使い切らなきゃ、で作った和え物デス。
みつぞう
