ふわっふわ♥煮込みハンバーグ
ＯＧＵＯＧＵ
作り方
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1
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煮込み用のソースを作ります。
★の材料をすべて鍋に入れ、混ぜる。
中火でフツフツしてきたら火を止める。
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2
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タネの材料を用意します。
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4
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細かくなってもＯＫです！
わたしはすりおろしかっていうくらいにしちゃいます。
出来たら軽く水気を絞ってボウルへ。
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5
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他の材料をすべてボウルに入れ、混ぜます。
柔らかくてトロっとした感じですがふわっふわ♥のポイントですので気にぜずに♬
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6
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８等分にしたタネを空気を抜き、火が通りやすいように真ん中に穴をあける。
（穴は小さくなるし、煮込むので気になりません）
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7
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焼きます。
焦げ目がついたらＯＫです♬
焼けた物から１のソースの入った鍋に入れていきます。
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8
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10分ほど煮込んだら出来上がりです♥
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コツ・ポイント
５の工程でかなりトロトロですが大丈夫です！！これが口に入れたらフワっホロっとなります♥
ソースが足りなければケチャップとウスターソースを半々で混ぜて足してください。家は２人なので余った分はお弁当用に冷凍保存してます♬
ソースが足りなければケチャップとウスターソースを半々で混ぜて足してください。家は２人なので余った分はお弁当用に冷凍保存してます♬
このレシピの生い立ち
母のハンバーグはいつもふわっふわ♥何回か作ったけどなかなかふわふわにはならず・・・。
母と一緒に作ったときを思い出し、そういやたまごとたまねぎめっちゃ入ってたなぁ・・・と思い作ったらまさにその味になりましたｗ(*´∀｀*)ｗ
母と一緒に作ったときを思い出し、そういやたまごとたまねぎめっちゃ入ってたなぁ・・・と思い作ったらまさにその味になりましたｗ(*´∀｀*)ｗ
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ＯＧＵＯＧＵ
