アフリカ料理　ザンベジア風チキングリル

フォークでぶすぶすさします。味がしみこみますように。

塩、にんにくのすりおろし、レモンの絞り汁、をかけます。

ビニール袋に入れ、ココナッツミルク、オリーブオイルを入れ、外から、もみもみする。

コンロのグリルで焼きます。時々、刷毛で漬け汁を塗ります。
必須。