簡単!フライパンで作るラングドシャ♡
作り方
-
-
1
-
卵白は室温に戻しておく。バターは15秒ぐらい電子レンジにかけ、やわらかく戻す。
-
-
-
2
-
ボウルに、バター、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく擦り混ぜる。
混ざったら、卵白を少しずつ加えながらさらに混ぜる。
-
-
-
3
-
全体的によく混ざったら、薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
粉っぽさがなくなったら、先端を数ミリ切り落としたビニール袋に入れる。
フライパンを弱火で温める。
-
-
-
5
-
フライパンが温まったら、一旦火を止め、4の生地を間隔を開け5cm程度の長さに絞り出し、手早くスプーン等で薄くのばす。
-
-
-
6
-
生地をのばしたフライパンを弱火にかける。
生地のフチがキツネ色になってきたら、裏返す。
-
-
-
7
-
裏面が焼けたら完成!!
作りたてはしっとり感がありますが、冷ますとサクサクになりますよ。
-
コツ・ポイント
5で生地をのばす時、形にこだわらなければ、あまり神経質にならなくても大丈夫!
我が家では、25cmのフライパンで1度に8枚ぐらい焼いています。
我が家では、25cmのフライパンで1度に8枚ぐらい焼いています。
このレシピの生い立ち
フライパンで作ってみたら超簡単!
お手軽に美味しくつくれましたよ(^^)v
お手軽に美味しくつくれましたよ(^^)v