油揚げ納豆

あさつきまたは白ねぎを細かく刻みます。なくてもいいですが、油揚げと納豆のバランスが悪いときにはねぎで増量して下さい。

油揚げは軽く水で揉み洗いし、半分に切って袋状にします。うまく開けないときにはすりこぎ
などで伸してから開きます。

納豆についているたれ、からしを入れてねぎと一緒に混ぜ合わせます。好みで醤油をたしてもいいでしょう。

お皿に持って出来上がり。