鯛の漬け丼

鯛の漬け丼

Description

新鮮な真鯛です。
お刺身もおいしいけれど、ちょっと手をかけると
もっとおいしくなります。

材料

真鯛
1さく
醤油
大さじ5
大さじ3
大さじ1
ごま
少々

作り方

1

お刺身用にさくになった真鯛をお刺身よりは厚めに切る

2

写真

醤油、酒、みりんで
下味を作っておいて
真鯛を漬ける
約2時間

3

暖かいご飯にのせ
ごまとわさびを乗せていただきます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

釣りたての真鯛が手に入りました。
おいしく食べるために2,3日置いておきます。
いろいろな食べ方をしましたが、お刺身に飽きたら
これをよくつくります
レシピID : 1110051 公開日 : 10/04/26 更新日 : 10/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/22

写真

美味しかった〜!ごちそうさまでした!

コルネ♡

青じそと鯛のレイアウトが素敵です、盛りつけキレイですね。

10/04/30

First tsukurepo mark
写真

釣りたての真鯛で♪その日のうちに食べましたが、めちゃ美味しかった

ごーあい

おいしそうに作ってありますね。