豆腐なのに、超濃厚♪豆腐のクリームパスタ

豆腐なのに、超濃厚♪豆腐のクリームパスタの画像

Description

ミキサーさえあれば、即効できちゃう美味しくてヘルシーなクリームパスタです。

材料 (2人分)

200g
大1個
4枚
1/2本
1/2房(上の飾りなので、お好みで)
コンソメ顆粒
大さじ2
大さじ3
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    ミキサーに豆腐・コンソメ・酒・醤油・塩コショウを入れ、なめらかになるまでミキサーをかける。

  3. 3

    玉ねぎ、人参、ベーコンはパスタに和えやすいお好みの大きさに切り、フライパンにサラダ油で炒め、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    3に2を加え、あたたまれば、パスタソースはできあがり。

  5. 5

    4に1の茹でたパスタを入れてソースとからめたらできあがり。

  6. 6

    上に飾りの水菜を添えて完成です。

コツ・ポイント

写真はこの分量で300gのパスタを和えたたため、クリーミーな感じはないですが、200gのパスタだと、十分クリーミーな感じになります。
牛乳も生クリームも使っていないのに、本当に濃厚なクリームソースになりますよ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった絹ごし豆腐とパスタをどうにかして一緒に使って、満足感のある料理ができないか考えてできた料理です。
レシピID : 1110129 公開日 : 10/04/26 更新日 : 10/04/26

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1 (1人)
初れぽ
写真
ayangYZ
豆腐クリームボリュームと罪悪感のなさがサイコーです