鮭のガーリックソテーレモン醤油風味♪

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Description

ガーリックのきいたさっぱりレモン醤油風味♪
子供も美味しい!と好評でした♪

材料 (2人分)

鮭の切り身
2切れ
にんにく
1かけ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
A お醤油
大さじ1
A レモン汁
大さじ1
1/4玉

作り方

  1. 1

    鮭に、塩コショウをふっておく。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。(すりおろしチューブでもOK)

  3. 3

    レタスは大きめのざく切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで塩をふりさっと炒める。

  4. 4

    レタスがしんなりしたら、水50ccを加え一煮立ちしたらざるにあげる。

  5. 5

    フライパンをさっと洗って、オリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出たら鮭も入れる。

  6. 6

    鮭に火が通ったら、
    Aを合わせ、フライパンの縁から、まわしかける。

  7. 7

    調味料が全体にいきわたったら、出来上がり。

コツ・ポイント

鮭の塩胡椒はしっかり目のほうが美味しいです。
皮もパリッと焼いて、一緒に食べると美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ムニエルが多いサーモンをちょっと変わったレシピで!
レシピID : 1110862 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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七圭ママ
子供たちがパクパク食べるので、ムニエルよりもたくさん作ります。

ありがとう♪

初れぽ
写真
史夜☆aya☆
レタスなくて大根おろしで☆レモンの風味がとても美味でした♬

大根おろしでサッパリ! 美味しそうなつくれぽありがとう♪