厚揚げと豚バラ肉の味噌煮込みの画像

Description

厚揚げに豚肉をプラスして、食べ応えのある味噌風味に煮込みました。

材料 (4人分)

3枚
●だし汁
200cc
●赤味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは1cm厚にスライスし、豚肉は5cm幅にカットする。

  2. 2

    写真

    鍋に●を加えてよく混ぜ溶かし、厚揚げと豚肉を交互に並べてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    蓋をして弱火中火で20分程コトコトと煮込み、煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

コツ・ポイント

厚揚げに豚バラを挟み込みます。
包んでもいいけど、この方が豚肉が少なくてヘルシーです♪

このレシピの生い立ち

娘に評判のいい厚揚げ料理です。
レシピID : 1111651 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ぱっくんぷっくん
コクがあってとっても美味しかったです♪育ち盛りにも嬉しい^^

ありがとうございます!ボリュームでますよね~

写真
mamenao
コクうま!バラ肉で、夏バテ防止になりますね!

美味しそう♡ありがとうございます!

写真
けらーじゅ
厚揚げを包んで作りました。おいしいレシピありがとうございました♪

包むとよりジューシーなんですよね~(>_<)美味しそうです。

初れぽ
写真
甘栗ひめこ
こんにゃくを追加して。みそ味染みてGOODです♪

こんにゃく、いいですね~♪大好きです!ありがとう。