豚肉のオーブン焼

豚肉は筋切りして、塩・こしょうをして小麦粉をつけ、両面に焼き色をつける。

野菜は細切りにして、バターでさっと炒める。

豚肉は食べやすい大きさに切って、クッキングシートをひいた鉄板にのせる。