絶品♪煮込みハンバーグ★
しょうたんくん
作り方
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1
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ボウルに▲を入れて浸しておく。玉ねぎはみじん切りに、レンジで軽く火をとおして冷ましておく。
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2
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①のボウルに挽肉、玉ねぎ、たまご、●の調味料を入れて、ねばりが出るまでよくこねたら、小判型に成形する。
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3
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②を油を敷いたフライパンで両面軽く焼き、取り出す。
油と肉汁を残したままのフライパンに水とコンソメれて煮立たせる。
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4
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③にしめじ、えのきをいれ軽く煮て、◎を入れて味を調えて煮込みソースの完成。
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5
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④にハンバーグを入れて、ひっくり返しながら煮込む。火を止める直前にバターを加えて少し煮込んで完成♪
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6
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お好みで、じゃがいものゆでたものや、パスタなど添えるとお洒落です♪
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コツ・ポイント
小さい小判型ハンバーグの方が煮込みやすいです♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きなので作りました♪
煮込んで味付けしてあるのでお弁当にもいれやすいですよ。
煮込んで味付けしてあるのでお弁当にもいれやすいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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