*メキシコ* Nachos (ナチョス)の画像

Description

おやつにも、おつまみにももってこい!映画館ではポップコーンに引けを取らないメニューのナチョス、実は作り方は簡単♪

材料 (3〜4人分)

トルティーヤチップス
150〜180g
チリー・コン・ケソ
1/2〜1カップ
1/2〜1カップ
1/2カップ
大さじ2〜3
大さじ2〜3
サルサ
1/2〜1カップ

作り方

  1. 1

    下準備:
    オーブンを150℃に予熱しておく。

  2. 2

    耐熱容器にトルティーヤチップス1/2量を盛り、上から手の平でおさえて軽く砕く。

  3. 3

    チリー・コン・ケソとサワークリームを1/2量ずつまぶす。

  4. 4

    残りのチップスを盛り、上から手の平でおさえて軽く砕く。

  5. 5

    残りのケソ、チェダーチーズ、黒豆をまんべんなくまぶす。

  6. 6

    オーブンでチェダーチーズが溶けるまで焼く。

  7. 7

    粗熱が冷めたら、残りのサワークリーム、小ネギ、サルサをまぶす。

コツ・ポイント

チリー・コン・ケソがなければ、チェダーチーズ1/2〜1カップと、お好みの量のグリーンチリーで代用出来ます。サワークリームはたっぷりの方が美味しいですが、私は今回プレーンヨーグルトを使って酸味も加えてみました♪

このレシピの生い立ち

レストランに行けばオードブル、映画館に行けばポップコーンの代わりに、遊園地にいけばおやつに…何処にでもあるナチョス。気付けば自分で作れる様になっていました♪
レシピID : 1112655 公開日 : 10/05/01 更新日 : 10/05/01

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