パスタ_豆腐とスライス椎茸のそぼろ風

パスタ_豆腐とスライス椎茸のそぼろ風

Description

椎茸と昆布茶で旨みたっぷり♪お豆腐でボリュームアップ&ヘルシーに。
かなり地味、でも案外美味しい1品。話題入り感謝♪

材料 (2人分)

パスタ
200g(少な目180g)
絹ごし豆腐
300gぐらいの1丁
スライス乾燥椎茸
10g
昆布茶
小さじ1.5
醤油
小さじ0.5ぐらい
小さじ1
小ネギ・刻み海苔など
お好みで

作り方

1

パスタを茹でる。

茹で方は、お好みで。(お勧めレシピID:1059460なら、昆布茶を入れて茹で上げも可能)

2

フライパンでごま油を熱し、豆腐を入れてほぐす。
豆腐の水が出てきたら、椎茸を入れて水を吸わせながら炒める。

3

椎茸が水分を吸ってプックリして豆腐も充分温まってきたら、昆布茶を振りいれ味をつける。

4

茹であがったパスタと具を混ぜ合わせ、醤油を回し入れて軽く炒めて混ぜる。(香りつけ)
お皿に盛り、トッピング♪で完成。

5

写真

Nekozameさんが、生椎茸(豆腐水切り)・人参・お吸い物の素で作ってくださいました☆彩りキレイでめちゃ②美味しそう。

コツ・ポイント

乾燥椎茸が吸うので、豆腐の水切りなし。そぼろ風としてますが、水分ゼロまで炒めてません。薄味ぎみです。濃いい味付けの場合は、昆布茶小さじ2・醤油小さじ1など、調節してください。片栗粉で具をあんかけにしても、絡んでいいかも。

このレシピの生い立ち

クックで美味しいものが多くて、太りってしまい(汗)ダイエットが必要かも?でも、パスタが食べたい!お豆腐なら、ヘルシー?しかも、簡単なのがいいなあ‥と超ずぼら実験を行い、意外にもオットに好評だったのでアップ。本人的には、ドキドキな1品(笑)
レシピID : 1113202 公開日 : 10/04/29 更新日 : 11/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (24人)

15/02/28

写真

コクと旨味があって美味しかったです!パスタに豆腐合うんですね☆

kyolala

お試しいただき、ありがとうございます↴美味コメも感謝です♪

14/06/18

写真

家にあるもので簡単に作れて嬉しい!美味しかったです!

ちぃ助の丸

お試し、ありがとうございます↴美味コメにも感謝いっぱいです。

14/01/07

写真

スライス椎茸がなく乾燥椎茸を割って。マカロニですが美味でした☆

memgeg

コチラもお試しいただき、ありがとうございます↴美味コメ、嬉し

13/10/08

写真

連続で食べたくなって(*^^)優しい味なのでパクパクいけます♪

にゃんぷいぷい

ご愛好に、感謝と感激で、感涙です★本当にありがとうございます

1 2 3 4 5
レアレアチーズ 2010年05月10日 09:12
初めまして!

昨日はトマトのレモン塩作ってくれてありがとう!

ju 10ちゃんで初の話題入り出来ました(★'ω`pq)

すっご~く嬉しくてju10ちゃんには感謝の気持ちでいっぱいです♡

ju 10ちゃんのレシピ美味しそうなレシピ見~つけた!
お持ち帰りさせてもらうね(*^_^*)

これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいな(*'v`艸)゜+。.。+゜'゜+。.。+゜☆
ju_10 2010年05月10日 10:37
レアレアチーズさん♪

こんにちは、はじめまして。
拙いキッチンへ、ご来場もありがとうございます!

「✿トマトのレモン塩✿」ご馳走さまでした。
ちょっと1品!に、色合い的にも赤いトマトで、1品!!
って慌てて検索しまくり←計画性なし(爆)
お手軽さに飛びつかせていただきました☆
ありがとうございました!!!

ウチに、美味しそうなのありましたか?
お持ち帰りですと?!感激。

シ●コ●の街で、嬉しくて小躍りしてる
こんなオンナですが(笑)
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
なないく 2010年05月10日 12:06
ju_10さん こんにちわ^^

ナスのカレートマト煮込み 地味なレシピまたまた見つけて作ってくれて 気に入ってもらえて超~~~嬉しい(≧▽≦)
私も甘ピリ 大好き~♡♡♡ いつもありがとう~!!!

↑このパスタ また食べる計画であります!お気に入りなの~♪
ju_10 2010年05月10日 12:46
なないくさん♡

「ナスのカレートマト煮込み」ご馳走さまでした~♪
優しい甘ピリで、美味しゅうございました。
じつは、我が家は辛党。
(それも、わたくしが超辛いのOKなんデス)
カレー粉を控えめにするの、頑張りましたっ!
デフォルトを知らずにアレンジは早いと(笑)
でも、本当に美味しかったですよ。
また作らせていただきマース☆

お気に入りって、言ってもらって嬉しい。
嬉しすぎて、涙うるうるでキーボード叩いてる
そんなオンナです(笑)
おしす 2010年05月11日 10:29
ju_10さん~こんにちは~☀

先日の素敵なコーヒーレポに続いて、今日は大根葉も素敵に料理してくださってどうもありがとぅ~ヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ノ*:・'゚

ありがたく、ポチッ(❤ฺ→艸←)

初日記読みました~(≧▽≦)
いいじゃないですか~何でもチャレンジ~(→ิܫ←ิ)クーーー♥
手を出しちゃいましょ(*^m^*) ムフッ
可愛らしい王子さまとお住まいなのね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)

ju_10さん、おっちょこちょいなの?!
それはますます親しみが♡笑!
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ よろしければご入会を❤(#^^#)

okeipon 2010年05月11日 10:36
ju_10さま。。。

はじめまして。okeiponです。
豆腐食パンのレポ、どうもありがとぉ❤(*^_^*)
全粒粉でなんて、すごい美味しそう♬♬♬
全粒粉でのパン作りはした事がないので、一度してみようかなぁ✿❀✿

日記読ませてもらいました☆レポ300超えすごい!!
私も気付けばそうなってそう。。。(*^^)v

そして、王子可愛い♥♡♥癒されるねぇ。。。✿

どうぞ、これからも宜しくです。(^_-)-☆
ju_10 2010年05月11日 11:14
おしすさん♪

スーパーなら20cmぐらいなのに、
直売所で葉っぱがワッサ~フッサ~してるのを
初めてゲットしたんで、
「大根葉もメイン料理に…ひき肉炒め♬ 」に
チャレンジさせていただきました。
ひき肉控えめ(うっかり足りないパターン)で
青々としたメイン料理でしたけど、
ヘルシーってことで誤魔化しましたっ(笑)
ウマウマ♡ご馳走さまでした!

おっちょこちょい、なんデス。
しぶしぶ(爆)ごはん日記を開けたのに、
ってことに、今気が付きました。
入会させていただけるなら、そりゃもー光栄ですが
おっちょこちょいの風上にも、おけないかも?

あっちこっち移動、すみませんでした。
ああ、恥ずかしい(焦)
ju_10 2010年05月11日 11:34
okeiponさま♡

拙いキッチンへ、ご来場ありがとうございます。

「ふんわり幸せ♡♥♡HBで豆腐の食パン」
ほんとうに、ふわっふわ♡♥♡でケースから出す時、
キャッチで頭?が潰れちゃいました(爆)
そして、想像以上に美味しい。

全粒粉(はるゆたか強力粉)、美味しいです。
粉の味としては、最高!と勝手にランキング~♪←古っ
機会があったら、お試しください。

それにしても。
ウチHBでも、ふんわり幸せ♡♥♡目指して、
がんばりたいなぁ。
(みなさんのれぽのふっくらさがなくて、やや凹・笑)
全粒粉で、少し実験させてくださいませ。

素敵なレシピに、感謝☆

癒しの素は、メタボですけど
目の中に入れたら、激痛ですけど
可愛いって言っていただけて、小躍り中です。

バカ親なんで
Profile ななぞぅ 2011年01月29日 08:36
おはようございます!
コメありがとう(^^)
このレシピ大好きになりました(*^^)v
また遊びにきますね
ju_10 2011年01月29日 10:22
ななぞぅさん

このレシピ、大好きだなんて
うれしすぎます。

こちらこそ、お試しありがとうございました↴