もやしとブロッコリー豆板醤ナンプラー炒め

もやしとブロッコリー豆板醤ナンプラー炒めの画像

Description

電子レンジでも簡単に本格中華味に。チャイニーズブロッコリー、ブロッコリー、青菜、青梗菜でも美味しくできます。

材料

1 袋
調味料
ガーリック ソルト
小さじ1/2 ~1
ナンプラー
小さじ2~3
みりん
小さじ2
醤油
小さじ2
豆板醤
小さじ2
ごま油
大さじ1
オイスターソース(隠し味)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは細長く斜めにスライスします。もやしは洗って水を切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーを炒めます。ブロッコリーに火が通ったら、もやしと調味料を加えてさっと炒めます。

  3. 3

    電子レンジ版: 耐熱容器にすべての材料を加え、混ぜ合わせます。火の通り具合をチェックしながら、数分加熱します。

  4. 4

    写真

    もやし、人参 青梗菜、茎ワカメを電子レンジでチン

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎないようにしてください。甘さや辛さの味付けはお好みで分量を変えてください。

このレシピの生い立ち

もやしとチャイニーズ ブロッコリーが冷蔵庫に残っていたので使い切らなくてはと思い立ち
レシピID : 1113730 公開日 : 10/04/30 更新日 : 11/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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ざりがにサラダ
もやし入りでリピ。これはもやし入りの方が美味しい!大変感謝です♪

もやしとナンプラーは相性が良いかも。リピ、ありがとう

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ざりがにサラダ
もやし無しですが、アジアンな味で副菜にぴったりでした。感謝です♬

ブロッコリーだけで、今度トライしますね。つくれぽありがとう

初れぽ
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ムキ子
とっても美味しかったです!また作ります!有難うございました!

美味しかったですか? とっても嬉しい。つくれぽありがとう