ふわふわしっとり　豆腐とバナナのケーキ

豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を切り、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。

バナナは1本を潰してもう1本は切って飾りに使います。
ポリ袋で潰すと便利です。
潰した方を１に入れます。

卵・砂糖も入れ混ぜてから、ゴムべらに持ち替えホットケーキＭＩＸを入れ混ぜる。

180度に余熱したオーブンで、20分焼き、向きを変えてさらに10分焼く。（様子見て追加してください）

可愛くラッピングすれば　お土産にも♪時間経ってもパサパサになりずらいです。