卵レタスサラダ
ゆみ助
作り方
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1
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レタスを洗い、大きめに手でちぎり、水気を切っておく。
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2
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ゆで卵の卵黄だけをボウルに入れ、マヨネーズ・粗引き胡椒を加えてスプーンで潰しながら混ぜる。
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3
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レタスを入れて、スプーンでザクザクレタスを切りながら、ソースと合わせていく。
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4
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食べやすい大きさになり、少しかさが減ってきたら、白身の部分を適当な大きさにちぎり、和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
レタスが半額だったので、簡単サラダを。
ゆみ助
