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生おからを炊飯器の釜へ入れ、スキムミルクと黒蜜ときなこをさっくり混ぜる
卵を卵白・卵黄へ別ける
卵白はしっかりメレンゲ・卵黄と豆乳と黒砂糖を1分程度よく混ぜる
生おからのお釜へ卵黄液体をさっくり混ぜ入れる。最後に卵白メレンゲもさっくり混ぜる
20g程度、シリコンカップ用のマーラカオに使うので取り分けておく
炊飯ボタンを押す。保温切り替わり待つ・生焼け確認する。再度炊飯ボタンを押し保温を待つ
釜から生地が自然に離れてきたらお皿へひっくり返す