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甘夏のフルーツマリネ

甘夏のフルーツマリネの画像

Description

デザートマリネ☆です。　下ごしらえには時間がかかるけど食べるとあっという間❤

材料 （作りやすい量）

甘夏（酸っぱい柑橘類）
4個～6個
グラニュー糖
６０g
水
70ｃｃ
コアントロー（オレンジリキュール）
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    鍋にグラニュー糖、水、コアントローを入れて火にかける。
    ふつふつ泡が立つくらいの火加減で。

  2. 2

    しばらくして水分が３分の２位に減ったら火を止めて冷ます。
    冷めると少しトロっとした感じのシロップが出来上がり。

  3. 3

    甘夏の実を取りだす。これが大変だけど慣れると職人のように☆手早く剥けます(^_-)-☆

  4. 4

    シロップに実を漬けこむ。
    冷蔵庫で一晩。
    美味しいデザートマリネの出来上がり。

  5. 5

    ミントの葉をあしらえばちょっぴり贅沢❤

コツ・ポイント

サラッと甘い感じなので甘さが足りない方は加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

甘夏をたくさんいただいたので食べきれず、子供は自分で剥いて食べないし・・・で、傷む前に食べきっちゃおう！と思いちょっと皮むきは大変だけど作りました。
食べるのはあっという間の簡単レシピです。
レシピID : 1117300 公開日 : 10/05/05 更新日 : 10/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年6月3日
写真
はんぶんこ☆
パサパサだった甘夏を美味しく食べることが出来ました(*´ω｀*)

皮の処理は大変ですが美味しく変化✨いいですね。ありがとう！

2015年5月19日
写真
ぷうぱんだ
10個もらった甘夏もあっという間になくなりました。

沢山戴くとどうしようって思いますよね。つくれぽありがとう★

2012年4月6日
写真
夢☆愛
パサパサだった甘夏で作りました。甘くて美味しい☆☆☆

ちょこっと手を加えるだけでお客様のデザートにも使えちゃいますよね❤

2011年4月30日
写真
しょうたえ★★
いっぱい作ってタッパーに。美味しいと好評でもうなくなりそう

シンプルだけど贅沢なデザートですよね！つくれぽありがとう❤

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( )
りっきー★★
甘夏のフルーツマリネ
by りっきー★★