バームクーヘン風ケーキ

卵をボウルに割りよく溶き、はちみつを混ぜます。

ホットケーキミックスを①に入れ軽く混ぜ、低脂肪乳を加えさっくり混ぜます。

弱火で熱した卵焼きフライパンに油を引き、②をおたま一杯弱流し入れます。

④をフライパンに戻します。あとは卵焼きを作る要領で生地を何回かに分けて、コロコロ転がしながら焼いていきます。

巻き終わったら、クッキングシートで包みあら熱が取れるまでしばらくおいてください。