ザーサイのシラスあえ・ごま油風味

ザーサイは緑色の鮮やかなものの方が向いているようです。
都内では渋谷の東急フードショウ手に入ります。

ザーサイを一口小に乱切りにして、輪切りにしたネギ（白い部分がよい）、シラス、ごま油を加えて、菜箸であるだけです。簡単！