そら豆の巻き寿司
ゆかりんっち
作り方
-
-
1
-
そら豆をさやから出して、水・調味料でやわらかくなるまで煮る
-
-
-
2
-
酢めしに汁気を軽く切ったそら豆を入れて混ぜる
-
-
-
3
-
焼のりに大きめの茶碗一杯分位を広げてくるっと巻く
-
-
-
4
-
ご飯４合で８本巻けました
-
コツ・ポイント
具を巻き込まないのでご飯多めの方がしっかり巻けます。
そら豆は獲れ始めの皮の柔らかいうちがお勧めです。
そら豆は獲れ始めの皮の柔らかいうちがお勧めです。
このレシピの生い立ち
そら豆が獲れ始めのこの時期の定番メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
