高野豆腐の含め煮☆ちょっと甘めの優しい味

高野豆腐の含め煮☆ちょっと甘めの優しい味の画像

Description

調味料を混ぜて煮立たせ、高野豆腐と野菜を一緒に煮るだけの簡単含め煮♪甘めの味なので、子供も大好きです。

材料 (3~4人分)

お好みの量
お好みで大根、人参、しいたけなど
お好みの量
3カップ
●砂糖
大さじ4(3~4で調整)
●みりん
大さじ2
●薄口醤油
大さじ2
●料理酒
大さじ1/2
●塩
小さじ1
●粉末だしの素
小さじ1/2
お好みでネギ、白ゴマ
少々

作り方

  1. 1

    ●の水・砂糖・みりん・醤油・酒・塩・だしの素を鍋に入れて、煮立たせる。

  2. 2

    1に高野豆腐、お好みで切った野菜を入れる。

  3. 3

    写真

    弱火で10分少々、または具材の野菜に火が通るまで、煮る。

  4. 4

    写真

    皿に盛り付け、鍋に残ったつゆを少しかけて、お好みでネギやゴマを散らして出来上がり♪

  5. 5

    写真

    温かくても冷めても美味しい、簡単高野豆腐の含め煮です☆

コツ・ポイント

甘めの味付けなので、甘いのが苦手という方は、砂糖を大さじ3~4で調整してください♪

このレシピの生い立ち

いつもは調味料付きのを買ってたのですが、今回それが付いてないお得用を買ったので、自分なりに味を近づけて作ってみました♪
レシピID : 1119461 公開日 : 10/05/07 更新日 : 11/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
暇姉さん
かぼちゃの余りを使いサラダにいれた人参プラスしました

かぼちゃ!合いそうっ♪作っ下さり&つくれぽ有難うございます❤