ローズマリークッキーの画像

Description

ショートブレッドのようなサクサク、ホロホロ感がやみつきになります。ローズマリーの爽やかな風味がお口の中で広がります♪

材料 (約30枚分)

200g
70g
●ローズマリー(細かく刻んだもの)
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●バニラエッセンス
少々
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状になるまで練る。

  2. 2

    粉砂糖を加え白っぽくなるまで練る。

  3. 3

    ●を加えかき混ぜる。

  4. 4

    小麦粉を2~3回に分けてスパチュラさっくり混ぜる
    粉感が残ってもOK

  5. 5

    円柱の棒状に形をととのえ、ラップでくるみ、冷蔵庫で1時間ねかせる

  6. 6

    円柱の周りにグラニュー糖をまぶし、

  7. 7

    5mmの厚さにカットして180℃(350F)のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

工程⑥で円柱の周り卵白や水をに薄く塗るとグラニュー糖がくっ付き易くなります。
粉類は振るっておくとさらにサックリ感がでます。

このレシピの生い立ち

いつもと違った風味を楽しみたくて作りました
レシピID : 1119567 公開日 : 10/05/07 更新日 : 10/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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ぱっくんバスケット
ケーキマーガリンで作りました!塩が程よく効いていてローズマリーの香りが最高でした😭👏✨サクサクで美味🫶
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ゆきゆうまゆ
少しコーンスターチに替えて、岩塩トッピング★サクサク美味しくできました!
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※雪月花※
甘さ控えめでサクサク。美味しくできました!!
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ともちびさん
ローズマリーとお塩がほんのり効いてて美味しかったです♡リピ決定!