小松菜のおひたし
作り方
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1
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小松菜をよく洗い、沸騰した湯でゆでる。
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2
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へたを切り、5センチくらいに切る。
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3
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めんつゆに水を入れ、好みの濃さにする。
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4
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3に2を入れ、漬けておく。(一晩くらいつけると美味しいです。)
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5
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おかかをかけ、完成。
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コツ・ポイント
簡単なので、特にないです。
このレシピの生い立ち
すごく小さい時、ほうれん草のおひたしは苦手だったけれど、この小松菜のおひたしは大好きでした。