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スナップエンドウは洗って筋を取り、塩少々加えたお湯に入れて、さっと茹でておく。
五目生揚げは熱湯をかけて油抜きをし、小さめの三角形に切っておく。
鍋に☆印の調味料を煮立てて、2を入れて、落し蓋をして中火で5分くらい煮て味をしみこませる。
3に1のスナップエンドウを加えて、さらに1~2分煮る。
4に溶きほぐした卵を中心から外側に向けて円を描くように入れて、半熟になったら火を止めて蓋をして少しおく。
すべらせるように器に移す。
お試しいただいた皆様のお蔭で話題入りさせていただきました♪懐かしい味よろしかったらお試しを♪2011.5.16感謝♪
そう言って頂けて嬉しい限りです♡素敵なレポありがとう♪感謝☆