山菜美味しい！こごみの胡麻油醤油和え
Description
義母に教わったもので とっても簡単で美味しいよん＾＾
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ
材料
作り方
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1
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簡単にゴミを取って煮立った熱湯に入れ4・5回くるくるっと上下を返して茹で、大きめのざるに広げて粗熱をとる
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2
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ボールに１と調味料を入れて混ぜ合わせ時々かき混ぜながら２０～３０分置いて味をなじませる
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コツ・ポイント
＊茹でると言うよりは熱湯をくぐすという感じで、茹ですぎに注意する
＊冷ます時も水にとらずに大きめのボールやキッチンペーパーを敷いたまな板に広げて湯気を飛ばす感じで粗熱をとる（水っぽくならない様にする為）
＊冷ます時も水にとらずに大きめのボールやキッチンペーパーを敷いたまな板に広げて湯気を飛ばす感じで粗熱をとる（水っぽくならない様にする為）
このレシピの生い立ち
義母から教わったものです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ
